Vendégtéri szaktechnikus

Turizmus-vendéglátás ágazat 5 éves képzése, amely érettségivel és technikusioklevél megszerzésével zárul.

Kinek ajánlott ez a képzés?

Azoknak a fiataloknak ajánlott, akik szeretnek alkotni, érdekli őket a szervezés, logisztika. Jó kommunikációs készséggel, problémamegoldó képességgel, empátiátiával, jó szervezőkészséggel és kreativitással,

valamint együttműködő képességgel rendelkeznek.

Azoknak is ajánlott, akik szakirányú felsőfokú tanulmányokat szeretnének folytatni a későbbiekben.

Mit dolgozik munkája során, aki elvégzi ezt a képzést?

A vendégtéri szaktechnikus a vendéglátó egységben a beszerzési-raktározási, termelési, értékesítési tevékenységet végzi, irányítja. Kialakítja annak üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat, folyamatosan gondoskodik a megfelelő árukész- letről. Megtervezi, vezeti, koordinálja és ellenőrzi a vendéglátó egység működését, amelyek vendéglátóipari szolgáltatásokat nyújtanak.

  • alkalmazza a működési szabályokat;
  • üzleti levelezést folytat;
  • kínálatot tervez, étlap-itallapot állít össze;
  • figyelemmel kíséri az árukészletet;
  • megköti a szállítási szerződéseket, megrendeléseket készít;
  • kapcsolatot tart a szállítókkal;
  • figyelemmel kíséri az üzleti gazdálkodást;
  • biztosítja az üzemeltetés tárgyi feltételeit;
  • kialakítja és fenntartja az üzleti arculatot;
  • ajánlatot készít megrendelők részére;
  • rendezvényeket tervez, szervez és lebonyolít;
  • áruk beszerzése és árképzés;
  • nyilvántartja a készletszinteket és pénzügyi tranzakciókat;
  • tárgyal az ügyfelekkel;
  • kialakítja a dolgozók munkabeosztását, betanítja és felügyeli a felszolgáló- és konyhai személyzetet;
  • nyomon követi az aktuális trendeket, nyitott az újdonságok megismerésére.
  • A vendégtéri szaktechnikus a vendéglátó egységben a beszerzési-raktározási, termelési, értékesítési tevékenységet végzi, irányítja. Kialakítja annak üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat, folyamatosan gondoskodik a megfelelő árukész- letről. Megtervezi, vezeti, koordinálja és ellenőrzi a vendéglátó egység működését, amelyek vendéglátóipari szolgáltatásokat nyújtanak.

Hol tud elhelyezkedni?

A szakképzettséggel a végzett szakemberek kiválóan el tudnak helyezkedni a munkaerőpiacon.Saját vállalkozást  indíthat, dolgozhat vezetői beosztásban vendéglátó egységekben.

Felvételi eljárás

1+5 évfolyamos, angol nyelvi előkészítő, turizmus-vendéglátás ágazat

Szakma azonosító száma: 5 1013 23 08

Kód: 0276

Érettségi végzettséget is adó technikusi szakképesítés: Vendégtéri szaktechnikus

Képzési idő: 1+5 év

A technikusi képzés folyamán biztosítjuk a nyelvvizsga felkészítést.

Egészségügyi és pályaalkalmasság: szükséges

Felvehető tanulók létszáma: 22 fő

A felvétel feltétele: a szakmai egészségügyi alkalmasság a kereskedelem ágazatban; a szakmai egészségügyi és pályaalkalmasság a vendéglátóipar ágazatban.

Felvétel: tanulmányi eredmények alapján

Pontszámítás: az általános iskolában elért eredmény (7. osztályos év végi, 8. osztályos félévi érdemjegy magyar, matematika, kémia, történelem, idegen nyelv tantárgyakból hozott pontok).

Azonos teljesítményű felvételizők esetén előnyben kell részesíteni a halmozottan hátrányos helyzetű tanulókat, ezt követően a debrecenieket, harmadsorban azt a tanulót, akinek testvére, szülője az iskola tanulója (volt).

1+5 évfolyamos, német nyelvi előkészítő, turizmus-vendéglátás ágazat

Szakma azonosító száma: 5 1013 23 08

Kód: 0271

Érettségi végzettséget is adó technikusi szakképesítés: Vendégtéri szaktechnikus

Képzési idő: 1+5 év

A technikusi képzés folyamán biztosítjuk a nyelvvizsga felkészítést.

Egészségügyi és pályaalkalmasság: szükséges

Felvehető tanulók létszáma: 10 fő

A felvétel feltétele: a szakmai egészségügyi alkalmasság a kereskedelem ágazatban; a szakmai egészségügyi és pályaalkalmasság a vendéglátóipar ágazatban.

Felvétel: tanulmányi eredmények alapján

Pontszámítás:

Az általános iskolai tanulmányi eredmény alapján történik maximum: 80 pont (100%).

5-6-7. év végi, 8. osztály félévi eredmények (magyar nyelv és irodalom, matematika, történelem, idegen nyelv).

Azonos teljesítményű felvételizők esetén előnyben kell részesíteni a halmozottan hátrányos helyzetű tanulókat, ezt követően a debrecenieket, harmadsorban azt a tanulót, akinek testvére, szülője az iskola tanulója (volt).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kérdésed van? Keress minket bizalommal!     felveszem a kapcsolatot