A projekt tavaszi és őszi mobilitásainak keretében összesen 48 tanuló 4 hetes szakmai gyakorlaton vett részt a görögországi Nei Poriban, melyhez az Európai Uniótól és a Tempus Közalapítványtól 96.294 euró támogatást nyertünk el.

A logisztikai technikus tanulók Nei Poriban és Platamonasban végezték szakmai gyakorlatukat, változatos feladatköröket ismerhettek meg szakmájuk gyakorlatából. Többek között ismerkedtek a raktározási folyamatokkal, polcokat töltöttek fel a FEFO (lejárati időt figyelembe vevő) elv alapján, komissióztak, de az ő feladatuk volt a bolt arculatának formálása is.

A pék-cukrász tanulók az Eden Hotelben és a Nisszu cukrászdában végezték munkájukat: pékárukat, különböző tésztákat, görög süteményeket, kalácsokat, pitéket, kekszeket, palacsintát, tortát készítettek a hotel, valamint a cukrászda vendégei számára. Munkájukat a hotel menedzsere és egy mesterszakács segítette.

A vendégtéri szaktechnikus tanulók Nei Poriban a Bookovo és a La Taverna, illetve a közeli város, Platamonas mexikói éttermében, a Hasta Luegoban dolgoztak. Munkájuk az előkészítési folyamatokra és az ételek elkészítésére is kiterjedt, valamint a rendelések felvételében és a felszolgálásban is részt vettek.

A turisztikai technikusok két csoportban, két helyszínen dolgoztak: az Eden Hotelben és az Evi Tours utazási irodájában, majd a gyakorlati idő felénél helyet cseréltek. Így mindenki megismerkedhetett a hotel működtetésének mindennapi feladataival és kihívásaival, s elmélyedhetett a housekeeping (HK) folyamat gyakorlatában is – melynek keretében a lépcsőházat és a szobákat tartották rendben. Az utazási irodában információkat gyűjtöttek a környék szállodáiról, nevezetességeiről, különböző utazási és nyaralási csomagajánlatokat készítettek.

Szabadidejükben igyekeztek kihasználni a kellemes időjárást: fürdőztek a tengerben, illetve részt vettek számos kiránduláson is a mobilitás keretében: a Meteorákhoz, az Olümposz hegyhez, Larissába, Katerinibe és Skiathosz szigetére látogattak el.  

A tanulók idegennyelvi és szakmai fejlődéséhez a mobilitás nagymértékben hozzájárult. Más kultúrával, más szokásokkal találkoztak, amelyek szélesítették a látókörüket. Egy életre szóló élményben lehetett részük az Erasmus+ programnak köszönhetően.